משפרי אפייה
ג'לטין טהור
ג'לטין דגים כשר למהדרין
28
אופן ההכנה
1
חומרים:
1 חבילה ג'לטין טהור
1/2 כוס (100 מ"ל) מים קרים או חלב
2
אופן הכנה:
1. שיפכו את תוכן שקית הג'לטין לתוך 1/2 כוס מים/חלב.
2. ערבבו והניחו לג'לטין לספוח את הנוזלים (כ-25 דקות).
3. לאחר שהתערובת מתייצבת ומתקבל מרקם ג'לי יש לבצע המסה חוזרת: הניחו את הכלי עם הג'לטין המומס בתוך סיר עם מים חמים, תוך כדי בחישה עד להמסה מלאה של הג'לטין (מצב צבירה נוזל).
4. את הג'לטין המומס ניתן להוסיף לכל מתכון.
בואו להכיר
מתכונים קשורים
בואו להכיר
מוצרים רלוונטיים
